Embryon & oeuf

· Chambre à air - un espace dans le coin de l'oeuf, entre les membranes de coquille intérieures et extérieures.

· Albumine - le blanc d'oeuf. Il fournit la protéine et l'eau pour l'embryon et le protège de micro organismes.

· Allantoide - un sac qui tient un peu de perte (déchets) de l'embryon. Il est attaché à l'embryon près des pieds.

· Amnion - une membrane qui entoure l'embryon, le protégeant de la déshydratation (perte d'eau) et le choc.

· Coquille d'oeuf - la couche dure, protectrice de l'oeuf. C'est semi-perméable; il laisse l'échange du gaz arriver, mais empêche d'autres substances d'entrer à l'oeuf. Il est fait de carbonate de calcium.

· Embryon - le poussin se développant à l'intérieur de l'oeuf.

· Oeil - grand et en vue sur la tête.

· Membrane intérieure - la membrane mince placée entre la membrane de coquille extérieure et l'albumine.

· Pied - un des membres inférieurs du poussin.

· Membrane extérieure - la membrane mince placée juste à l'intérieur de la coquille

· Queue - placée à la fin lointaine de l'embryon.

· Aile - un des membres supérieurs du poussin. · Jaune - la partie jaune de l'oeuf; il contient la nourriture (l'alimentation) pour l'embryon.

· *ALBUMEN : Tissu riche en réserves nutritives.

· *AMNIOS : Annexe embryonnaire à rôle protecteur.

· *ALLANTOIDE : Annexe embryonnaire à rôle nourricier.